lauantai 7. maaliskuuta 2015

Päivän tärkein

"Aamupala on päivän tärkein ateria, olettekos kuulleet siitä?"

"Joo, niin puhki kulutettu juttu. Eikö sulla ole mitään uutta kerrotavaa?"

Jos suurin osa ihmisistä on joskus kuullut aamupalan tärkeydestä, niin miksi moni jättää sen, päivän tärkeimmän aterian, kuitenkin syömättä? Oon monesti kuullut, kun joku on koulussa valittanut nälkäänsä tai pääkipua ja sitten lisännyt, ettei syönyt aamulla mitään. Siis hä? Eihän tollaisessa ole järjen hiventäkään. Mä en pysty ikipäivänä edes kuvittelevani lähtemistä aamulla kouluun tyhjin vatsoin. Mun on saatava heti aamulla ruokaa, tai muuten ei hyvä seuraa. 

Yön jäljiltä keho on ollut pitkässä paastossa, eikä ole saanut energiaa mistään. Ilman energiaa ei vaan yksinkertaisesti jaksa, joten energiavarastot on syytä täyttää. Aamupalan syömättä jättäminen laskee ihmisen suoritustasoa ja vaikeuttaa keskittymistä, sillä aivoilla ei ole tarpeeksi energiaa käytettävissä toimintoihinsa. Jotta siis aineenvaihdunta saataisiin hyrräämään, olisi todella tärkeää syödä vähintään tunnin sisällä heräämisestä. Eli jos heti aamusta ei tee mieli syödä mitään, niin aamupalan voi hyvin ottaa evääksi mukaan ja syödä esim. bussissa tai koulussa ennen tunnin alkua. Syömällä amupalan varmistaa energiansaannin jakautumisen tasaisesti pitkin päivää (olettaen, että tulee syötyä myös päivän muut pääateriat ja välipalat). Aamupalan syömättä jättäminen saattaa kostautua pitkin päivää makean naposteluna ja "iltamättämisenä", mikä ei tee keholle hyvää.
Asia pähkinänkuoressa: syö aamupala, jaksat paremmin!

Löinkö tarpeeksi faktoja tiskiin? Syötkö tästä lähtien joka päivä aamupalan? ;)

Jos ideat alkavat olla lopussa, niin postauksen lopusta voit napata itsellesi muutaman terveellisen aamupalavinkin, joista saat hyvää energiaa päivän haasteisiin!

Maittava aamupala smoohie
(kahdelle)

- banaani
-avocado
- n. 4dl valitsemiasi marjoja (mansikka, mustikka, mustaherukka, puolukka..)
- 2dl kookosmaitoa
- kaksi kourallista punamangoldia tai pinaattia
-2rkl (kukkurallista) riisiproteinijauhetta 
-1tl viherjauhetta
(loraus vettä)

Blendaa kaikki ainekset sekaisin blenderissä. Lisää vettä/kookosmaitoa halutun koostumuksen saamiseksi! Koristele mieluisillasi päälisillä (mulperit, raakakaakaonibsit, kookoslastut, banaani, marjat..) ja nauti.


Superpuuro


-1dl kaurahiutaleita
-1rkl chiasiemeniä
-1rkl hampunsiemeniä
-vettä
-ripaus suolaa
-mustikoita
-kookosöljyä

Kaada vesi kattilaan ja lisää kaurahiutaleet, chiasiemenet sekä hampunsiemet. Anna kiehahtaa ja laske levyn lämpötilaa. Anna hautua rauhassa, kunnes puuro on hyvä koostumukseltaan (mä tykkään paksusta puurosta, joten annan sen hautua yleensä aika kauan). Mausta puuro suolalla ja tarjoile mustikoiden sekä kookosöljyn kanssa.

Marjaisa tuorepuuro

-banaani
-1dl mansikoita
-1dl mustaherukoita
-1,5dl kookosmaitoa (tai mitä tahansa muuta maitoa, mistä tykkäät)
- 1 iso ruokalusikallinen riisiproteiinijauhetta
-lakritsinjuurijauhetta
- 2rkl chiansiemeniä
-2rkl kaurahiutaleita

Sekoitta kaikki ainekset chiasiemeniä ja kaurahiutaleita lukuunottamatta. Lisää tarvittaessa kookosmaitoa, jotta saat tarpeeksi löysän seoksen. Kaada kannelliseen purkkiin ja sekoita mukaan chiasiemenet ja kaurahiutaleet. Pistä kansi kiinni ja anna turvota vähintään 4h, mielellään yön yli jääkaapissa. Aamulla tarjoile lempi lisukkeidesi kanssa.




love, Maiju


8 kommenttia:

  1. Noista taitaa tulla mun seuraavien aamujen aamupalat! Nam kuullostaa tosi hyville :)
    Ja tässä ohimennen vielä kysyn vaikkei tähänliitykkään että mitä siis harrastat ja missä? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, hyviä ne ovatkin ;) ja tanssia Footlightissa :)

      Poista
  2. Moi Maiju,
    Oon seurannut sun blogia jo hetken ja pakko sanoa että sun postaukset saa mut hymyilemään ja sä oot mun inspiraatio! Oot niin kaunis ja sulla on ihana tyyli <3 Jatka samaan malliin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka! Eikä, tosi ihana kuulla, kiitos kovasti <3 Tälläiset kommentit saa mut niiin hyvälle tuulelle! :)

      Poista
  3. Löysin äsken sun blogin ja selasin sen kokonaan läpi niin mua jäi mietityttämään että mikä sun ruokavaliota rajoittaa kun puhut monessa kohtaa että et voi syödä jotakin ruokaainetta? Ja tykkäätkö enemmän syödä liha vai kasvisruokaa? sekä syötkö koskaan tavallisia herkkuja (karkkeja esim.) vai herkutteletko vaan näillä raakaversioilla? :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mulla on paljon allergioita ja ruoka-aine yliherkkyyksiä (mm gluteeni, maitotuotteet, kananmuna on pahimpia, niiden lisäksi kaikkia yksittäisiä, mm tomaatti, sipuli, paprika, chili..), joten mun ruokavalio on aika rajoittunut. Mä en oikeastaan lihasta juurikaan välitä, joten kasvisruoka vie voiton. Lohta kuitenkin rakastan hirmuisesti! En oikeastaan ikinä syö mitään "normiherkkuja". Mulle riittää hyvin kuivatut hedelmät, raakasuklaa ja muut raakaherkut! :)

      Poista
  4. Okei niin ajattelinkin :) Minkä verran noissa raakasuklaissa on kaloreita? Onko ne paljonkin terveellisempiä kun normisuklaat? :) ja sitten vielä että osaatko sanoa kanssa noista raakaleivonnaisista että paljonko niissä on suunnilleen kaloreita ja mistä sä löydät kaikki ohjeet niihin? :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Raakasuklaa on ihan yhtä energiatiheää, ellei jopa tiheämpää, kuin tavallinenkin suklaa. Eli 500-600kcal/100g. Ruuan terveellisyyttähän ei voi mitata kaloreissa, vaan ruuam sisältämissä ravinto- & raaka-aineissa. Raaka kaakao on erittäin antioksidanttipitoista ja ravinnerikasta, mutta hyvät ravintoaineet tuhoutuvat kuumuudessa. Raakasuklaata ei missään valmistusvaiheessa kuumenmeta, jotem elimistölle tärkeät ravintoaineet ovat vielä tallella, toisinkuin tavallisessa prosessoidussa suklaassa. Raakojen kaakaopapujen hinta on korkea, joten normaalin suklaan hintaa ja rasvapitoisuutta on yritetty alentaa lisäämällä siihen mm. Maitoa ja valkaistua sokeria, jolloin sitä ei enää voi sanoa millään tavalla terveelliseksi.. Eli raakasuklaa, jota myös superfoodiksi voidaan sanoa, on parempi vaihtoehto :) ja mä en millään tapaa kyttää kaloreita, vaan just noita ravintoaineita ja raaka-aineiden puhtautta ja luonnonmukaisuutta. En osaa raakaleivonnaisista sanoa muuta, kuin riippuu ihan raaka-aineista, että kuinka energiatiheää herkusta tulee. Jos käyttää pähkinöitä, kookosöljyä, siemeniä niin väistämättä energiaa kertyy, mutta noista kaikista sun keho saa mm hyviä rasvahappoja, jotka tekevät sille hyvää. Lisäksi paljon energiaa on kuivatuissa (sokeroimattomissa! Luomu) hedelmissä, mutta ei niitäkään kannata pelätä. Toisinkuin sittem normiherkkujen "tyhjä enegria", joka hetkellisesti nostaa energiatasoja ja sitten romauttaa ne. Mulla on paljon raakaleivonnasta käsitteleviä kirjoja, joista nappaan osan resepteistä, osan kehittelen itse ja netistä googlaamalla löytyy myös varmasti! :) toivottavasti tästä oli apua!

      Poista